Kalamajan sydämessä sijaitseva viehättävä italialainen ravintola, jossa kohtaavat aito keittiö ja moderni lähestymistapa. Venetsiasta kotoisin oleva chef tuo pöytään aidot Välimeren maut ja luo jokaisesta vierailusta miellyttävän makumatkan.
Ristorante Bertolucci on viehättävä ja persoonallinen italialainen ravintola, joka sijaitsee Kalamajan sydämessä osoitteessa Vana-Kalamaja 28b – arkkitehtonisesti arvokkaassa rakennuksessa, jonka ovat suunnitelleet Karli Luik ja Kevin Villem. Ravintolan sisustus on lämmin ja kodikas, sekoitettu perhesiteitä ja inspiroitu myös elokuvamaailmasta, kunnianosoituksena legendaariselle ohjaajalle.
Suurista ikkunoista avautuu näkymä Kalamajan ympäristöön, luoden ainutlaatuisen tunnelman, jossa kohtaavat Tallinnan yhden vanhimman kaupunginosan viehätys ja italialainen elämänilo. Bertolucci on paikka, jossa aika tuntuu hidastuvan ja jokaisesta vierailusta tulee nautittava makumatka.
Menu perustuu moderniin italialaiseen keittiöön, jonka juuret ulottuvat syvälle perinteisiin. Jokainen ruokalaji on luotu kunnioituksella aitoja makuja kohtaan, mutta esitetty tuoreessa ja modernissa hengessä, tarjoten elämyksiä sekä klassikoiden ystäville että uusien makujen tutkijoille.
Ravintolan keittiötä johtaa pääkokki Marco Bertolucci, joka on kotoisin Venetsiasta. Hänen intohimonsa ruoanlaittoon alkoi jo lapsuudessa Välimeren makujen rikkaita ympäristössä. Vuosien kokemus Italian, Espanjan ja Japanin keittiöistä on muovannut hänen tyyliään – se yhdistää perinteisen italialaisen keittiön, Välimeren vaikutteet ja kansainväliset standardit.
Vuodesta 2013 asti Virossa toiminut Marco on johtanut useita huippuluokan ravintoloita, kunnes löysi paikkansa Kalamajasta – paikasta, joka inspiroi häntä luomaan henkilökohtaisen ja sydäntä lähellä olevan ravintolan, kantamaan omaa sukunimeään Bertolucci.
Bertolucci on paikka, jossa kohtaavat aidot italialaiset maut, intohimo ruokaa kohtaan ja lämmin tunnelma – täydellinen sekä romanttiseksi illaksi, ystävien tapaamiseen että erityisten hetkien juhlistamiseen.